自宅で手軽に韓国スープが楽しめる人気のシリーズ「スンドゥブチゲ濃縮タイプ」「サムゲタン濃縮タイプ」の追加品として、「コムタン濃縮タイプ」「納豆チゲ濃縮タイプ」の2品を2011年9月1日より発売致します。
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コムタンは牛肉を長時間煮込んで作る韓国の代表的なスープです。牛肉をじっくり煮込んで引き出した深いコクと旨みが特徴の優しい味わいです。本品では内臓部分を使わずに牛肉のみを使用することにより、臭みを抑え飲みやすくしました。牛肉と長ねぎが入っており、さらにとき卵を加えることで具たっぷりの食べ応えあるスープに仕上がります。
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納豆チゲはチョングッチャン(清麹醤)と呼ばれる、韓国の大豆発酵食品を使ったチゲを日本の納豆で代用した料理です。本場のチョングッチャンはニオイも個性もかなり強烈であるため、本品では日本の納豆を使って程良くマイルドに仕上げます。韓国の伝統味噌であるテンジャンとコチュジャンを使用したピリ辛スープに日本の味噌を加えることで日本人の舌に合うようにしました。しいたけ、長ねぎが入っており、さらに納豆ととき卵を加えて作ることで、具沢山なスープ料理に仕上がります。
※本品に納豆は入っておりません。 |
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