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株式会社ホテイフーズコーポレーション（静岡市清水区 代表取締役社長 山本達也）は、「からあげ 黒酢あん」を3月1日（月）より全国発売します。

2019 年春に発売し、缶詰業界初として話題になったからあげ缶詰シリーズの新商品です。からあげ缶詰の開発には約2 年の歳月を要しており、弊社独自の製法は、その後2019年9 月に特許を取得しています。

「からあげ× 黒酢あん」の組み合わせは、外食の定食チェーンでも人気メニューとなっており、黒酢ならではのコクのある甘酸っぱさがジューシーな鶏からあげと相性抜群です。コロナ渦による外出自粛が続くなか、常温長期保存できる畜肉缶詰は、備蓄食や家呑みのおつまみとしても注目を集めています。

国産若鶏を一口サイズのからあげにし、黒酢あんを絡めて甘酸っぱく仕上げました。国産米を原料とした黒酢を使用し、甘さを控えめにすることで奥深くコクのあるまろやかな酸味を引き出しています。おつまみとしてビールやレモンサワーなど炭酸系に合うだけでなく、ちょっとしたおかずやアレンジ料理にも便利です。