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簡単ひと手間でもっとおいしく!缶詰アレンジレシピ

もっちもちホットケーキ

もっちもちホットケーキ
これを使いました!
これを使いました!
ゆであずき T1号
  • 調理時間|15分
  • 分量|2枚分
材料
ゆであずき T1号 … 120g
ホットケーキミックス … 120g
切り餅 … 1個(50g)
卵 … 1個
牛乳 … 70cc
サラダ油 … 適量
作り方
ボウルに卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。
①に切り餅、ゆであずきを加え、軽く混ぜる。
フライパンに油を熱し、②で作った生地の半量を入れ、弱火で焼く。
表面にポツポツと穴が開いて色が変わってきたら、ひっくり返して裏面も焼く(同手順でもう一枚も焼く)。
お皿に盛り付け、取り分けておいたゆであずきをトッピングしてできあがり。

調理のポイント

生地にゆであずきや餅が入っているのでしっとりモチモチ。お好みでバターを塗ってください。

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