ベビーパインとさつま芋のコンポート
- 調理時間｜15分
- 分量｜2人分
- 一人分の材料費｜112円
- 一人当たりのエネルギー｜185Kcal
- 材料
- ベビーパイン120枚 輸入品 1号 … 1缶（195g）
- さつま芋 … 小1本（260g）
- 干あんず … 40g
- 砂糖 … 40g
- 水 … カップ1(200cc)
- 作り方
- さつま芋はよく洗って皮ごと6～7mm厚さに切り、水にさらしてアク抜きをする。
- 鍋に水をきった①と、干あんずとベビーパインをシラップごと加え、砂糖と水を加えてクッキングペーパーで落としぶたをして煮立ったら、弱火にして約10分煮る。火を止めて、そのまま冷ます。
調理のポイント
お好みでラム酒などのリキュールを加えてもOK。（火を止めてから）
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