鴨南蛮風つけだれ
- 調理時間｜10分
- 分量｜1人分
- 一人当たりのエネルギー｜650Kcal
- 材料
- やきとり たれ味 75g … 1缶
- 白ネギ … 1/4本
- めんつゆ（2倍濃縮） … 100ml
- 水 … 100ml
- 乾麺 … 1束
- 青ネギ … 適量
- 下ごしらえ
- 白ネギ…5cmに切っておく。
乾麺…茹でて水気をきっておく。
- 作り方
- 白ネギをフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
- 鍋にめんつゆをいれて軽く沸騰させ、やきとり、①を加えて、さっと火を通す。
- 器に麺を盛り付け、別の器に③を盛り付けて青ネギを散らせばできあがり。
調理のポイント
鶏肉の脂と旨みがめんつゆを濃厚で奥深い味わいにしてくれます。
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