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簡単ひと手間でもっとおいしく!缶詰アレンジレシピ

クラムチャウダー

クラムチャウダー
これを使いました!
これを使いました!
あさり水煮化学調味料不使用 G8号
  • 調理時間|20分
  • 分量|2人分
材料
あさり水煮化学調味料不使用 G8号 … 1缶
さやいんげん … 3本
にんじん … 1/2個
じゃがいも … 1/2個
バター … 8g
固形コンソメ … 1個
牛乳 … 200cc
水 … 400cc
下ごしらえ
さやいんげん…1~2cm長に切る
にんじん…1~2cm角に切る
じゃがいも…1~2cm角に切る
作り方
鍋にバターを入れ、さやいんげん、にんじん、じゃがいもを炒める。
コンソメとあさり(液汁ごと)を入れ、水を加えて7~8分煮る。
牛乳200ccを加えて温め、塩こしょうで味を調える。

調理のポイント

殻を使わない料理なら缶詰が何かと便利。液汁ごと加えることで、あさりならではの旨みが広がります。

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