ツナと豆腐の炒めもの
- 調理時間｜15分
- 分量｜2人分
- 一人分の材料費｜約224円
- 一人当たりのエネルギー｜172Kcal
- 材料
- ライトツナフレーク1/2（かつお） タイ産 GP4号 … １缶
- 木綿豆腐 … １丁（300g）
- チンゲンサイ … 1株
- にんじん … 30ｇ
- 赤ピーマン … １個（40g）
- 長ねぎ … 10cm
- オイスターソース … 大さじ1・1/2
- 酒 … 大さじ1
- こしょう … 少々
- サラダ油 … 大さじ1
- ごま油 … 大さじ1/2
- 作り方
- 豆腐はふきんに包んで軽く重しをして水気を抜き、1.5cm厚の色紙状に切る
- チンゲンサイはざく切り、にんじん、赤ピーマンは小さめの1口大に切る
- フライパンにサラダ油を熱して、豆腐を焼くように炒めて取り出す
- ごま油を熱して②を炒め、軽く火が通ったらツナ、③を加えてオイスターソース、酒、こしょうで味を調える
- 皿に盛り、長ねぎを白髪ねぎにして飾る
調理のポイント
豆腐に味がしみた手軽な中華惣菜です。ツナとオイスターソースがよく合います。
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