アスパラのガーリックツナソース
- 調理時間｜10分
- 分量｜2人分
- 一人分の材料費｜約211円
- 一人当たりのエネルギー｜252Kcal
- 材料
- ライトツナフレーク1/2（まぐろ） タイ産 GP4号 … 1缶
- グリーンアスパラ … 2束
- にんにく … 1片
- 玉ねぎ … 1/2個(60g)
- 赤唐辛子 … 1本
- オリーブ油 … 大さじ3
- 醤油 … 小さじ1
- こしょう … 少々
- 作り方
- グリーンアスパラは塩を加えた熱湯でゆで、冷水にとって冷ます
- にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、赤唐辛子は種を除く
- フライパンに、にんにく、赤唐辛子、オリーブ油を入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えて炒め、ツナを加え醤油、こしょうで調味する
- 皿に①を並べ、③のソースをかける
調理のポイント
アスパラの代わりにブロッコリーなどゆで野菜なら何でもOK。オードブルとしてもおしゃれな一皿です。
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