1月のレシピは「具だくさん no ちゃんぽん雑煮」。あさり缶を液汁ごと加え煮込むことで風味、旨味が増し美味しくなります。
豆乳を少し加え混ぜることでクリーミーで濃厚感が出ます。餅だけでなく、うどんやパスタ、ご飯でも美味しくお召し上がり頂けます。

かわごえ 直子(料理研究家)

栄養士、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、唎酒師、全国料理学校協会助教員資格認定、食品衛生責任者。200...

もっちもちホットケーキ

• デザート

材料

ゆであずき T1号 … 120g

ホットケーキミックス … 120g

切り餅 … 1個(50g)

卵 … 1個

牛乳 … 70cc

サラダ油 … 適量