9月のレシピは「やきとりごぼうコロッケ」。使用するさつま芋は金時芋や安納芋、焼き芋等でも甘めで美味しく仕上がります。また、使用したさつま芋により生地の状態が変わってくるため、生地が固い場合は、きんぴらごぼうの量を増やし、生地をまとめられる固さまで調整しましょう。

かわごえ 直子(料理研究家)

栄養士、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、唎酒師、全国料理学校協会助教員資格認定、食品衛生責任者。200...

簡単タンドリーチキン

• おかず
• カンタン

材料

やきとり 塩味 GP4号 … 1缶(70g)

にんにく … 少々

ヨーグルト … 大さじ2

カレー粉 … 大さじ1